Linguine ja Fettuccine ero - Ero-Välillä

Linguine ja Fettuccine ero

Tärkein ero - Linguine vs. Fettuccine

Linguiini ja fettukiini ovat kahdenlaisia ​​pastaa. Ne ovat kooltaan ja muodoltaan hieman erilaisia. tärkein ero linguiinin ja fettuksiinin välillä on se linguiini on kapeampi kuin fettuccine. Nämä paksuuden ja muodon erot aiheuttavat kuitenkin myös muita eroja. Reseptit, kastikkeet, joita tarjoillaan näillä pastoilla, eroavat toisistaan ​​niiden paksuuden mukaan.

Mikä on Linguine

Linguine on eräänlainen pastaa. Se on peräisin Genovasta ja Ligurian alueesta Italiassa. Linguine on tyypillisesti laajempi ja tasaisempi kuin spagetti, mutta kapeampi kuin fettuccine. Se on noin 6-9 mm leveä. Koska se on kapeampi kuin fettuccine, se on herkempi. Siinä on myös soikea tai elliptinen poikkileikkaus. Linguine on valmistettu jauhoista ja vedestä. Se voidaan valmistaa sekä valkoisesta jauhosta että vehnäjauhoista.

Makaronikastikkeen tyyppi riippuu pastan koosta ja herkkyydestä; on olemassa erityisiä kastikkeita tai ruokia, joita tarjoillaan linguiinilla. Linguinea tarjotaan usein ohuilla kastikkeilla, koska se on herkkä pasta. Se toimii hyvin oliiviöljyn tai tomaattikastikkeen kanssa, jossa yksittäiset säikeet voidaan pinnoittaa tasaisesti. Sitä tarjoillaan yleensä pestolla tai äyriäisillä.


Mikä on Fettuccine

Fettuccine on myös eräänlainen pastaa, joka on suosittu roomalais- ja toscanalaisalueilla. Se on paksu, tasainen nuudeli. Fettuccine on leveämpi kuin linguiini, mutta hieman kapeampi kuin tagliatelle. Se on valmistettu jauhoista ja muna. Fettuccine valmistetaan perinteisesti kotona.

Koska fettuccine on paksumpi kuin linguiini, sitä voidaan syödä paksumpien kastikkeiden avulla. Kastikkeita, kuten Bolognese, Alfredo ja porcini, nautitaan usein fettuccinen kanssa, koska kastike voi peittää koko pastan. Se syö myös usein naudanlihan ragù: n ja kanan ragù: n kanssa.


Linguine ja Fettuccine ero

ainekset

linguine on valmistettu jauhoista ja vedestä.

fettuccine on valmistettu jauhoista ja munista.

Paksuus

linguine on kapeampi kuin fettuccine.

fettuccine on leveämpi kuin linguiini.

Kastike

linguine tarjoillaan ohuiden kastikkeiden kera.

fettuccine tarjoillaan paksulla kastikkeella.

Ruokalaji

linguine tarjoillaan usein mereneläviä tai pestoa.

fettuccine tarjoillaan usein Bolognese, Alfredo ja porcini.

Muoto

linguine on poikkileikkaukseltaan soikea.

fettuccine on tasainen.

Made at Home

linguine ei ole helppo tehdä kotona.

fettuccine voidaan helposti tehdä kotona.


Image Courtesy:

”Linguine” Sebastian Zurkuhlin (= Circle357) - Eigenproduktion von Sebastian Zurkuhl